ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΠΑΠΑΓΙΑ

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΥΜΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΠΑΠΑΓΙΑ ΓΙΑ ΧΟΝΔΡΕΜΠΟΡΟΥΣ, ΔΙΑΝΟΜΕΙΣ, ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΚΑΙ ΕΙΣΑΓΩΓΕΙΣ

ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΠΑΠΑΓΙΑ: ΜΙΑ ΣΥΝΤΟΜΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Η αποξηραμένη παπάγια είναι η αφυδατωμένη μορφή του εξωτικού φρούτου παπάγια, που προέρχεται από το Μεξικό και την κεντρική Αμερική. Είναι επίσης γνωστή και ως papaw ή pawpaw, και είναι ένα γλυκό τροπικό φρούτο με μια αδιευκρίνιστη προέλευση. Πιστεύεται ότι είναι μια μίξη των δύο ειδών Carica, που βρίσκονται στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική. Σήμερα, η παπάγια καλλιεργείται σε όλες τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές.

Σε πολλά μέρη, η παπάγια είναι ένα δημοφιλές φρούτο για πρωινό και χρησιμοποιείται επίσης σε πολλές συνταγές, όπως σαλάτες, πίτες, χυμούς, επιδόρπια και γλυκά.

Η αποξηραμένη παπάγια συγκεντρώνει την εξωτική γλυκιά γεύση και είναι φυσικά πλούσια σε διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά, και β-καροτένιο.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Η αποξηραμένη παπάγια ανήκει στην οικογένει στων αποξηραμένων φρούτων και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, και Α, διαλυτές ίνες, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο. Ακόμα, περιέχει υψηλή ποσότητα καροτενοειδών, τα οποία είναι υπεύθυνα για το έντονο πορτοκαλί χρώμα της.

Τα ένζυμα που περιέχει συμβάλουν στην απόπτωση των νεκρών κυττάρων με αποτέλεσμα το δέρμα να φαίνεται φρέσκο και λαμπερό. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες της βοηθούν στη καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και της πρόωρης γήρανσης. Η παπάγια περιέχει ένα πεπτικό ένζυμο, την παπαΐνη, που βοηθάει στη πέψη και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα, ενώ οι φυτικές ίνες της συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης.

Η κατανάλωση παπάγιας μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων όπως ο καρκίνος, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η στεφανιαία νόσος και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.