ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ

ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΥΜΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ ΓΙΑ ΧΟΝΔΡΕΜΠΟΡΟΥΣ, ΔΙΑΝΟΜΕΙΣ, ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΚΑΙ ΕΙΣΑΓΩΓΕΙΣ

ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ: ΜΙΑ ΣΥΝΤΟΜΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Το σύκο είναι ένα φρούτο που προέρχεται από το δέντρο συκιά (μέρος της οικογένειας μουριάς) - ένα από τα παλαιότερα δέντρα του κόσμου και αναφέρεται σε μερικά από τα πρώτα ιστορικά έγγραφα και μάλιστα διαθέτει περίοπτη θέση στη Βίβλο. Εγγενή στη Μέση Ανατολή και τη Μεσόγειο, τα σύκα θεωρούνταν πολύτιμα από τους Έλληνες, στο βαθμό που κάποτε δημιουργήθηκαν νόμοι για να αποτραπεί η εξαγωγή τους.

Είναι γνωστά για τη μοναδική, γλυκιά γεύση τους και τη μαλακή, μαστιχωτή υφή τους. Καθώς τα σύκα είναι ευαίσθητα και χαλάνε σχετικά γρήγορα, ξηραίνονται για να διατηρηθούν. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα γλυκό, θρεπτικό, αποξηραμένο φρούτο που μπορείτε να το απολαύσει κάποιος σε όλο τον κόσμο - οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Τα αποξηραμένα σύκα ανήκουν στην οικογένεια των αποξηραμένων φρούτων και είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, αποτελώντας μια πολύ θρεπτική επιλογή. Αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και γι’ αυτό το λόγο συστήνονται συχνά για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, είναι πλούσια σε πολύτιμα μικροστοιχεία, όπως το κάλιο, το οποίο συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και το ασβέστιο, το οποίο είναι ένα από τα πιο σημαντικότερα μέταλλα, καθώς συμβάλει στην καλή λειτουργία των οστών και του νευρομυικού μας συστήματος. Ακόμη, τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά συστατικά, που έχουν καρδιοπροστατευτική δράση και συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Standard dried (consumer) figs

Fig paste

Chopped figs

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Διατίθενται σε συσκευασίες λιανικής και χύμα.

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Συμβατική και Βιολογική.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Η παγκόσμια παραγωγή ανήλθε σε 135.400 μετρικούς τόνους το 2017.
Η Τουρκία και το Ιράν ήταν οι κορυφαίοι παραγωγοί αποξηραμένων σύκων.
Εκτιμώμενη παγκόσμια κατανάλωση αποξηραμένων σύκων: 129.500 μετρικοί τόνοι το 2016.